Fausses croyances sur la vitamine C

Fausse croyance : la vitamine C empêche de dormir !

Nombreuses sont les personnes qui pensent encore que la vitamine C excite ou énerve ou même qu’elle empêche de dormir !

C’est ainsi que de nombreuses personnes évitent de prendre de la vitamine C ou pire encore évitent de manger des oranges ou des fruits riches en vitamine C (kiwi par exemple) en fin d’après-midi ou au repas du soir, de peur que la vitamine C contenue dans ces fruits provoque des insomnies et nuise à une nuit paisible et réparatrice.

En fait il n’en est rien… ce n’est pas nouveau mais cette fausse croyance à la dent dure !

Déjà en 1986, la revue Prescrire indiquait dans son N°58 :

« Il est habituel de dire que la vitamine C perturbe le sommeil.
Nous avons cherché à vérifier cette impression dans la littérature internationale par l’interrogation d’experts et de laboratoires producteurs de vitamine C.
Rien ne permet d’affirmer que la vitamine C perturbe l’activité cérébrale pendant le sommeil.
Au contraire, une étude réalisée chez 18 volontaires sains rapporte les enregistrements EEG diurnes et nocturnes après prise au coucher de 4 grammes de vitamine C ou de placebo (Note : équivalent de 10kg d’oranges ou de pamplemousses).

Aucune modification des cycles ou de l’organisation du sommeil n’est retrouvée chez ceux qui ont absorbé la vitamine C. Aucun trouble fonctionnel n’est rapporté au réveil. »

Une autre étude réalisée en 1975 chez 54 volontaires étudiants en médecine de Strasbourg a comparé l’effet sur le sommeil du sécobarbital, de la vitamine C et du placebo : 1 gramme de vitamine C au moment du coucher n’a eu aucun effet statistiquement significatif sur le sommeil. » (3)

(1) Bjelakovic G & al., Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis, JAMA. 2007 Feb 28;297(8):842-57.

(2) pour en savoir plus, lire Stephen Barrett de Quackwatch : High Doses of Vitamin C Are Not Effective as a Cancer Treatment (traduit ici) et The Dark Side of Linus Pauling’s Legacy

(3) La publication citée est Kerxhalli JS., Vogel W., Broverman DM., Klaiber EL., Effect of ascorbic acid on the human electroencephalogram, J Nutr. 1975 Oct;105 (10):1356-8.